Brukev zelná
Tato pochoutka je zdrojem opravdu cenných vitamínů a minerálů!!
Kedluben obsahuje draslík, vápník, železo, zinek, hořčík, měď, selen, mangan, síra, jód, fosfor, sodík – to je výčet minerálů, který se skrývá v této nenápadné zelenině. Najdeme v ní rovněž velké množství vitamínu C, vitamínu E, vitamínu K, karotenu (provitamínu vitamínu A) i některých vitamínů skupiny B, konkrétně B1, B2, B3, B5, B7 a B9.
Přírodní podpora proti stresu
Kedlubně se přisuzují ale i účinky na naši psychiku. Dle různých starověkých kultur je kedlubna skvělým přírodním lékem proti depresím, obecně zlepšuje náladu a podporuje psychickou odolnost proti stresu. Kedlubna patří k oblíbeným zeleninám v našich domácnostech nejen pro své vynikající a zdraví prospěšné vlastnosti. Má také velmi příjemnou chuť a mnohostranné využití. Mladé lahůdkové hlízy jsou výbornou svačinkou k tradičnímu chlebu s máslem